VARIEDAD MONASTRELL

Monastrell, Murviedro, Mataró... tantas acepciones que significan lo mismo: una variedad que nació de la Comarca del Camp del Morvedre en Valencia, y se exportó a lejanas tierras como Francia (Mourvedre) e incluso más recientemente a Australia y Estados Unidos (Mataró). Así mismo cabe recordar que el origen de Monastrell, proviene de la raiz latina Monastriellu, ya que fueron los propios habitantes de los monasterios los que potenciaron su difusión. ¿Serían los frailes? No podíamos traicionarles y en Bodegas Los Frailes hemos apostado por ella.

Se trata de una variedad que se adapta perfectamente a suelos poco fértiles, y que es capaz de producir racimos de máxima calidad en condiciones climatológicas extremas con ciclos de sequía prolongados. Expresa al máximo todo su potencial en un clima que siendo extremo se modera gracias a las brisas del mediterráneo, dotando a los vinos de una acidez que los distingue. Esas condiciones ideales para la Monastrell se dan cita en la “Vall dels Alforins”.

Se trata de una variedad tardía que según el momento de maduración escogido para su vendimia es capaz de expresar desde un vino joven, con tanino dulce y gran potencial aromático, pasando por vinos de crianza, que tras rigurosa selección de viñedos y uvas y condiciones de elaboración especiales terminan por madurar en barricas, hasta vinos dulces de extrema calidad, al tratarse de una variedad muy tardía, que sobremadura dando vinos de exquisita dulzura.

En conclusión una variedad autóctona de carácter mediterráneo que dota a los vinos de una personalidad propia de sus tierras de origen.