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Suelo - Orografía

Una de las particularidades sin duda de Els Alforins, es la heterogenicidad de terruños, los viñedos se encuentran dispuestos a lo largo de todo el valle, desde las coronas que lindan con la montaña, hasta las parcelas que se disponen a lo largo del lecho de valle.

El hondo dels Alforins se encuentra integrado por lechos horizontales y discontinuos de arcillas, margas, y légamos que se han ido disponiendo por arrastre de las lluvias a lo largo de todos los tiempos. Se trata de unos suelos ricos en materia orgánica y poco porosos. Dan frescura y acidez particular a nuestras uvas.

Sin embargo conforme ascendemos hacía las parcelas de mayor altitud empezamos a encontrar cantos rodados, gravas, arenas calizas, un suelo que torna a franco arenoso. Poroso, poco profundo y muy poco fértil. Lo cual confiere una tipificidad a nuestras uvas muy particular, mostrando mineralidad y taninos de gran estructura, ideal para vinos de guarda.



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